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29.06.2018

Mit "Purple Night" den 3. Platz bei der Nullpromille Trophy geholt

Die Blue Cocktail Bar Bern hat an der diesjährigen Nullpromille Trophy zum ersten Mal mitgemacht und dabei glatt den 3. Platz geholt. Wir sind stolz auf unsere Barkeeperin Damaris Staudenmann, welche das Rezept des «Purple Night» extra für die Competition kreiert hat. Für diejenigen, die den «Purple Night» gleich ausprobieren möchten, hier das Rezept:

Zutaten:
½     Zitrone
1      TL Honig
1cl    Bitter Sirup Monin
4cl    Holunderbeerensaft
        (Bsp. von Biotta)
10cl  Ginger Beer
        (Bsp. von Fever Tree)

Crushed Ice
Zitronenzeste
Strohhalm

 

 

Zubereitung:
Zitrone in kleine Stücke schneiden, mit Honig in einem Glas muddeln. Holunderbeerensaft, Monin Bitter Sirup und das Crushed Ice hinzufügen und kurz umrühren. Mit Ginger Beer auffüllen und mit einer Zitronenzeste und Strohhalm dekorieren.